当前位置:主页 > 行业新闻 >

蚝干炒冬瓜

发布时间:19-10-09 阅读:990

0

人做过这道菜

收藏

辣只小兔不在家

蚝干是近来迷上的一款食材,用它来煮汤炒菜美味儿更浓~

还要说下冬瓜,也是我对照爱好的一款食材,本身没什么味道,但能够搭配统统海鲜火腿食材~今后做了其他菜品继承来分享~

阐明一下:蚝干我用的大年夜号的一只,长度大年夜概女外行掌那么大年夜,tb上两百多一斤,应该是正经蚝干吧~咱也不懂咱也不敢问~哈哈哈

蚝干提前一晚冷水浸泡放在冰箱里,第二天用就行,这样口感上对照绵软,爱好有嚼劲的提前两小时浸泡就可以了

用料

蚝干

1只

冬瓜

1块400g阁下

2片

料酒

1勺

橄榄油

2勺

1克

白胡椒粉

少许

喷鼻菜

1根

净水

适量

蚝干炒冬瓜的做法

筹备食材 洗净,蚝干切丝,冬瓜去瓤去皮切块 姜切碎,

下油,烧热,下姜末,煸喷鼻

下入蚝干丝煸炒两下,加入料酒

冬瓜丢进去,翻炒

加入少许净水,我用的小平底锅,水量大年夜概覆盖过低就够了,炒熟冬瓜

加入白胡椒粉,我一样平常便是倒一两下的量

小半勺盐

点缀喷鼻菜,出锅~

小贴士

煸炒姜末和蚝干的时刻中火就好啦,火太大年夜一下就轻易烧干了~



上一篇:国家反恐办强烈谴责美将新疆多机构列入出口管
下一篇:没有了